“浙南五月碧蒼蒼，蠶老枇杷黃。”每年的5月，是金溪鎮(zhèn)吳宅村最甜蜜最繁忙的時候。天一亮，山上，已有果農(nóng)在忙著采摘，村里，擺攤的擺攤，揀果的揀果，剝果皮的剝果皮，各司其職，空氣里飄蕩著一股淡淡的甘甜味，這是白荔枝枇杷特有的果香。作為吳宅村家家戶戶都有的致富“黃金果”，白荔枝枇杷承載著全村人幾乎所有美好的愿景。“全村有超1000畝3萬余株枇杷樹，今年每戶銷售收入少者二三萬元，多者十多萬元。”連日來，吳宅村支部書記吳進(jìn)潘的電話都被打爆了，不是向他要枇杷的，就是問與枇杷有關(guān)的事。他樂呵呵地說，吳宅枇杷一直供不應(yīng)求。
賣20多天收入10多萬元
吳宅村位于金溪鎮(zhèn)中游，5月枇杷開摘，村前沿下線道路兩邊就成了臨時枇杷交易市場。5月18日，當(dāng)記者站在這里時，入眼皆是枇杷，村民將自家一筐筐的枇杷連外面的包裝紙一起擺了出來，再挑選出一串賣相上佳的枇杷放置其上，不吆喝，靜靜地等客人主動來詢問。
下午1：00，陽光灼人，但仍有客人驅(qū)車而來。“我今年來了不下十趟，有時帶朋友來買，有時自己買來吃。”來自橋下小京岙的李先生帶了一個朋友來，他們踱到一個攤位前，詢價前先品嘗了一個。“味道還是不錯的，不過先不急，我們再看看。”說著，他們就踱到了下一個攤位。這邊的攤主季玉菜一點(diǎn)也不著急，連身體都沒移動。“我家種了十多年的枇杷，有十多畝三四百株。一般都是老公負(fù)責(zé)種和摘，我負(fù)責(zé)賣。我對自家的枇杷很有信心。”季玉菜的信心來自她每天都能賣光摘下的枇杷，最多時一個客人就買了她50箱，平時都10箱10箱地賣。“正常年份，每年賣枇杷時間是20多天，今年目前已有四五萬元收入了，估計十萬元應(yīng)該沒問題。”由于今年枇杷成熟開摘時正逢雨季，所以對枇杷的甜度和賣相產(chǎn)生了一定影響，季玉菜今年報價一般是10元一斤。而去年由于枇杷幾近絕收，季玉菜曾出價35元一斤。
“今年我們嘗試精品枇杷種植和銷售，引導(dǎo)村民從重數(shù)量向重質(zhì)量轉(zhuǎn)變，樹立精品枇杷才能創(chuàng)造更高經(jīng)濟(jì)價值的意識。”吳進(jìn)潘推廣精品枇杷依托的是2021年落戶于吳宅村的市級“三位一體”改革示范基地。
精品枇杷一個價值5元
所謂“三位一體”指在生產(chǎn)合作、供銷合作、信用合作等環(huán)節(jié)都實(shí)行統(tǒng)一。2007年吳宅村成立上吳枇杷專業(yè)合作社，會員從最初的幾十人增加到了目前的500多戶，全村80%的果農(nóng)都已入社。2021年加入“三位一體”改革示范基地，今年農(nóng)戶枇杷畝產(chǎn)達(dá)到700多斤，“三位一體”改革示范基地的凍藏庫也投入使用，包裝好的枇杷可以先存入凍藏庫保鮮，使枇杷鮮美的口感保留時間更長久。
今年也是引導(dǎo)會員農(nóng)戶種植精品枇杷的第一年，鼓勵果農(nóng)在種手工擇果階段掐掉劣品留下優(yōu)果，數(shù)量少了枇杷品質(zhì)會大幅提升。成熟采摘后再按一定標(biāo)準(zhǔn)挑選，只有個頭大糖分高外型靚才能入選精品一族，入駐專門打造的精品枇杷包裝盒。精品枇杷一盒30個，每個都“住在”軟塑料泡沫小屋里，個頭太大放不下，太小會掉出來，體態(tài)豐滿黃皮光滑無暇，看起來十分誘人，15個一板共兩板放入今年金溪鎮(zhèn)統(tǒng)一設(shè)計的包裝袋里，再蓋上一張精美設(shè)計的透明的“金溪枇杷”宣傳頁，如果需快遞，下面再鋪一冰塊。“包郵價超100元，相當(dāng)于一個枇杷價值5元，雖然價高，但市場反饋特別好，目前主要是供給外地高端客戶，供不應(yīng)求啊。”吳進(jìn)潘告訴記者，專業(yè)合作社除有500多會員農(nóng)戶提供的枇杷外，還會向散戶收購枇杷，精品枇杷收購價自然就高，引得村民紛紛表示明年要走精品種植之路。
“我們種的枇杷有合作社幫忙賣，所以有時間就過來幫忙選果，再賺點(diǎn)工錢。”村民潘雪芹一邊熟練地揀果一邊說，一天工資是200元，一年可以做近一個月時間，還不錯。在“三位一體”基地工作間，五六位女村民正在快速揀果，只見她們戴著手套撕去包在枇杷外面的白袋子，迅速掐下小的裂的丟到一個筐，將合格品小心翼翼放到另一個筐。
小的裂的一筐也有村民在剝果皮，剝皮后的枇杷將拿去做枇杷酒和枇杷膏。
今年將嘗試種大棚枇杷
吳宅種植枇杷已有800多年的歷史，之前種植的都是黃枇杷，2003年該村轉(zhuǎn)型改種白荔枝枇杷。“因?yàn)橘|(zhì)高量少，我們的枇杷不愁賣，但一直是靠老天爺?shù)模绻鞖獠缓镁涂赡芙^收。所以今年我們準(zhǔn)備嘗試大棚種植。”吳進(jìn)潘告訴記者，除了每年逐步擴(kuò)大種植面積外，今年要選20畝地嘗試種大棚枇杷：“大棚枇杷雖然投入高，但質(zhì)量和收成都有保證，這是讓人高興的事。”更讓吳進(jìn)潘高興的是，吳宅枇杷行業(yè)有了年輕人的加入。
吳燕群的父親就是把白枇杷引種過來的關(guān)鍵人物，如今父親年紀(jì)大了，在外闖蕩江湖的今年37歲的吳燕群回到了吳宅村，開始日夜和枇杷打交道。
“今年我在枇杷基地里建了一條單軌運(yùn)輸線，采摘繁忙季幫上大忙了。我想在基地多推廣小型機(jī)械，如自動噴灑器之類的，盡量減輕果農(nóng)的勞作壓力。”從小就看著父親和鄉(xiāng)親在枇杷園辛苦勞動的吳燕群已在慢慢融入?yún)钦宓蔫凌水a(chǎn)業(yè)，雖然他還沒有掌握種植技術(shù)，但已了解枇杷種植的8輪程序：“枇杷所有的甜都來自一輪輪純手工的辛苦操作，所以我想因地制宜推廣一些小型農(nóng)具。同時也想在枇杷深加工方面有所作為。”目前吳宅枇杷還是以銷售現(xiàn)果為主，枇杷花茶、枇杷酒和枇杷膏等衍生產(chǎn)品還處于嘗試階段。
此外，吳燕群還想在直播帶貨方面做一些探索，今年他已感受到網(wǎng)友對吳宅枇杷的熱情，他只是在直播節(jié)目中留了一個電話，結(jié)果電話被打爆，僅加他微信要訂購枇杷的幾小時內(nèi)就有七八十人。但由于枇杷屬易損壞的嬌貴水果，不適合快遞，所以“沒有做成一單網(wǎng)絡(luò)生意。”對此，吳燕群表示遺憾，同時也認(rèn)真進(jìn)行了一番思考：“只要找到合適的運(yùn)輸方法保證枇杷的質(zhì)量，網(wǎng)銷還是可以做起來的，畢竟這一塊市場巨大。”
